Pacciamatura: copertura del suolo con paglia, foglie, torba ecc. per ridurre il raffreddamento, l'evaporazione e lo sviluppo delle erbe infestanti.
Pachicaule: pianta avente il fusto ingrossato alla base. Condizione intermedia rispetto a caudiciforme.
Pachy: prefisso usato per indicare grosso.
Pagina: faccia superiore e inferiore di una foglia.
Pala o cladodio: ramo piatto e largo tipico di molte opuntie.
Palmata: foglia incisa a fondo, in settori disposti a ventaglio come le dita di una mano.
Pandurata: foglia ristretta nella parte centrale ed a forma di violino.
Panicolato: infiorescenza somigliante ad una pannocchia.
Pannocchia: infiorescenza a grappoli multipli con fiori pedunculati.
Papille: escrescenze arrotondate.
Papiraceo: riferito a certe setole aventi consistenza cartacea.
Pappo: appendice piumosa di certi frutti e semi (Senecio).
Parallelinervia: foglia con nervature parallele.
Parassita: pianta che dipende totalmente dalla pianta che la ospita.
Parenchima: tessuto vegetale fondamentale formato da cellule vive e contenente vacuoli.
Paripennata: foglia pennata con un numero pari di foglioline.
Partita: vedi palmata.
Patente: foglie in posizione orizzontale ed allargata. Lontana dall'asse.
Paucicostata: con poche coste.
Pauciflora: con pochi fiori.
Pedata: foglia palmata con lobi divisi.
Pedicello: porzione terminale dello stelo (peduncolo).
Peduncolo: organo che sostiene l'infiorescenza.
Pelo radicale: cellule in grado di assorbire le sostanze dal terreno.
Peltata: dicesi di foglia con picciolo posto non alla base ma al centro della lamina.
Pennata: foglia composta da foglioline disposte ai lati della nervatura centrale come le barbe di una penna.
Pennatifida: foglia incisa da entrambi i lati.
Pentamero: suddiviso in cinque parti.
Peponide: bacca prodotta dalle Cucurbitacee.
Perianzio: involucro che circonda le parti fertili del fiore. Calice e corolla quando sono divisi.
Pericarpello: tessuto che circonda i carpelli.
Pericarpo: parte esterna del frutto che contiene i semi.
Perigino: fiore il cui perianzio trovasi a metà dell'ovario.
Perigonio: perianzio formato da tepali simili, quanto a forma e colore. Calice e corolla quando sono uniti.
Perisperma: parte del frutto situato intorno al seme.
Pesticidi , fitofarmaci: farmaci usati per la difesa delle colture.
Petalo: elemento del fiore che costituisce la corolla.
Petalodia: modalità con la quale gli stami sono diventati petali.
Pettinato: spine disposte in fila, ai lati dell'areola, similmente ad un pettine.
pH: simbolo usato per indicare l'acidità o l'alcalinità di una sostanza.
Phyllo: usato nei prefissi e suffissi per indicare foglia.
Piantonaio: terreno adibito allo sviluppo delle talee.
Picciolo: il gambo della foglia compreso fra la base e la lamina.
Pigmento: sostanza colorata che assorbe la luce di una determinata fascia di lunghezza d'onda.
Pigna: struttura del fiore femminile nelle Conifere che dopo la fecondazione diventa legnosa.
Pileo: sinonimo di cappello fungino.
Pileoriza: parte finale della radice.
Piriforme: a forma di pera.
Pirofita: pianta che si rinnova dopo un incendio.
Pisside: frutto secco la cui parte superiore si apre a coperchio e quella inferiore ha la forma di una coppa.
Pistillo: organo femminile comprendente ovario, stilo, stigma.
Placenta: parte dell'ovario recante gli ovuli.
Plantula: piantina da seme al primo stadio di sviluppo.
Plastidi: organi cellulari tipici delle cellule vegetali.
Platy: prefisso usato per indicare largo.
Podario: base della foglia cresciuta unitamente al fusto.
Polarità: orientamento verticale di crescita nelle piante.
Poli: prefisso che indica molto, molti.
Policarpica: piante recante fiori e frutti più volte nel corso della vita.
Poligamia: pianta che presenta sia fiori bisessuali che unisessuali.
Poligenesi: geni concatenati.
Polimorfismo: pianta oppure organo in grado di assumere aspetti diversi.
Poliploide: che contiene più serie di base di cromosomi.
Polispermo: frutto recante molti semi.
Pollinario: insieme di pollinii presente nelle Asclepiadaceae.
Polline: minuscoli granuli prodotti dalle antere. A seguito della trasformazione in gametofiti maschili si ottengono i gameti maschili in grado di compiere la fecondazione.
Pollone: ramoscello che si eleva alla base di un fusto.
Pomo: frutto dal mesocarpo carnoso, ed endocarpo cartilagineo contenente semi.
Portainnesto: pianta che ospita l'innesto.
Proliferazione: sviluppo di gemme dormienti.
Pronubi: insetti ed uccelli che facilitano l'impollinazione.
Propaggine: ramo che viene fatto radicare per produrre una nuova pianta.
Propagulo: organo di moltiplicazione agamica.
Prostrato: fusto piegato verso terra, senza emissione radicale.
Protallo: corpo che nelle felci reca gli organi genitali sviluppatisi dalle spore.
Proterandria-protoandria: antere (stami) che maturano prima dei carpelli (pistilli).
Protogini, proterogini: carpelli che maturano prima delle antere.
Pruinoso - pruina: strato ceroso biancastro che ricopre certe foglie o frutti.
Psammofila: pianta amante della sabbia.
Pseudo: prefisso usato per indicare falso.
Pseudanzio-pseudanto: fiore di derivazione infiorescenziale.
Ptero: prefisso o suffisso atto ad indicare ala.
Pubescente: ricoperto di morbidi peli.
Pugio: stiletto.
Pulvinato: pianta avente forma di cuscino.

Quadrifogliata: foglia che consta di quattro piccole foglie.
Quadrivalve: frutto secco in grado di aprirsi in quattro parti.
Quassine: principio attivo usato in agricoltura biologica.
Quinata: foglia suddivisa in cinque piccole foglie.